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    硒與健康

    硒是如何在機體內發揮作用的?
    硒是如何在機體內發揮作用的?

    硒是如何在機體內發揮作用的?答案是硒通過硒蛋白發揮生物學作用。 硒進入機體后,與體內氨基酸共價鍵結合形成硒蛋白來表現其生物學作用,調控機體 的自由基代謝、抗氧化功能、免疫功能、生殖功能、細胞凋亡和激素分泌等。所以說,硒 的

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    微量元素硒在人體的吸收、排泄及生物利用度的標準

    硒在人體內的吸收 人們食用的植物性食品含硒代甲硫氨酸(SeMet)比較豐富,動物性食品含硒代半胱 氨酸(Sec)比較豐富(參見“22.11.2 富硒酵母的主要成分及其分子結構”)。當前人 們使用比較廣泛的硒補充劑主要是硒

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    自然界硒是如何進入人體的?

    人體內不能合成硒,完全依靠從外界攝?。▌⑦h萍,2006;葛紅霞,2017)。 那么,自然界的硒是通過什么載體進入人體的? 在自然界的氧化還原條件下,硒以無機的亞硒酸鹽或硒酸鹽形式存在于土壤中,而且 它們都是水

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